Cuando se combinan en un mismo proyecto el saber enológico (Chateaû Cheval Blanc) y uno de los “Terroir” más interesantes de Argentina (Terrazas de los Andes) el resultado puede ser espectacular. Este es el caso de Cheval des Andes 2003 un tinto de máxima expresión, un vino único y diferente porque sus condiciones son diferentes: Continuar leyendo ‘Cheval des Andes 2003′
A veces coinciden en el tiempo y en el espacio los elementos necesarios para crear algo que merece la pena. Este es el Caso de Bodegas Martúe, donde una preciosa finca en el pueblo de La Guardia en Toledo, el viticultor Fausto Gonzalez y el enólogo Ignacio de Miguel, se empeñan desde hace unos años en convertir sus “Vinos de la Tierra de Castilla” en un referente de calidad y buenas maneras que impulsan una de las zonas con más futuro del panorama vitivinícola español. Continuar leyendo ‘Bodegas Martúe’
Nos encontramos posiblemente ante el mejor Sauvignon Blanc del mundo… Procedente de la región vinícola de Marlborough, al norte de la isla Sur de Nueva Zelanda, Cloudy Bay 2008 es un blanco perfumado y veraniego que sorprende por su abanico aromático que va desde las frutas tropicales a la albahaca pasando por la hierba recién cortada. El paladar es largo y suculento, combinando frutas tropicales maduras con notas de aceituna y pimiento rojo. Finaliza con una crujiente acidez y un toque de cáscara de lima que permanece largo tiempo en el recuerdo…
Por cierto, Cloudy Bay debe su nombre a la bahía particularmente nublada, situada en el extremo este del valle Wairau, bautizada así por el Capitán Cook.
El SALÓN INTERNACIONAL DEL VINO Y SU CULTURA EN ARRIBES DEL DUERO se celebrara dentro del Parque Natural Arribes del Duero, en la localidad de Trabanca (Salamanca), los días 14, 15 y 16 de Agosto del presente año.
Como en anteriores ediciones, el Salón Internacional del Vino se enmarcará dentro de la Feria Agroalimentaria Arribes del Duero, una de las más importantes de Castilla y León. En este sentido el Ayuntamiento de Trabanca viene trabajando desde hace varios años para que este certamen consiga reunir los mejores vinos y bodegas no solo nacionales sino internacionales.
Una de las últimas sorpresas extremeñas es sin duda Mirabel 2006 elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon en la comarca de gran tradición vitivinícola de Cañamero. El origen de este proyecto es Anders Vinding-Diers que entre otras señas y referencias es primo de Peter Sisseck y ha elaborado vinos en medio mundo.
El vino es maduro, sabroso y combina notas de higos y vainilla con algunas otras de frambuesas y monte bajo… es de trago muy largo y persiste en el recuerdo por lo que resulta ideal para un segundo plato contundente y largas sobremesas.
Hace unas semanas, tuve la oportunidad de dirigir una Cata Vertical de Roda desde la añada 1999 hasta la 2005 en la sala de catas de Vinarium. Los diez participantes disfrutaron con la evidencia de un vino sincero, comunicador y cambiante que iba mostrando en cada copa la historia de su vida, las condiciones de su cosecha y la evolución hasta hoy en cada botella.
VINIS TERRAE se trata de un salón exclusivamente profesional y especializado en el vino y los licores gallegos de calidad cuya misión es presentar sus productos a posibles compradores nacionales e importadores procedentes de distintos países del Mundo. Se celebrará en el recinto ferial de Expourense (Ourense - Galicia - España) entre los días 8 y 9 de junio de 2009. Continuar leyendo ‘Vinis Terrae’
Pasa por ser uno de los concursos de vino independientes más prestigiosos del mundo. Y no sólo por el elevadísimo número de referencias que compiten en el International Wine Challenge (IWC), más de 9.500 procedentes de 41 países de todo el mundo, sino también por su sistema de cata, que somete a varios exámenes cada vino antes de decidir su puntuación final. En esta ocasión, el jurado de la 26 edición de este certamen ha concedido un único oro (en la edición pasada fueron tres) a un vino de Castilla y León, el Cillar de Silos 2006. He aqui la lista del resto de vinos premiados en Castilla y León:
El proyecto de Bodegas Licinia nació en el año 2005, fruto de la pasión por el vino de una familia cuya filosofía es la de elaborar un vino que sea referencia en el mercado por su alta calidad y con un especial cuidado del viñedo. La bodega, situada en Morata de Tajuña, en Madrid, dispone de una limitada capacidad de producción, y de 28 has. de viñedo propio. Licinia elabora una única línea de producto, dirigido especialmente a tiendas delicatessen y a hostelería de alta calidad.
El viñedo de Bodegas Licinia es un cultivo ecológico, por lo que no se utilizan tratamientos químicos, ni herbicidas. Posteriormente se aclarea un 30-60% de producción a principio del envero y se vendimia a mano en cajas pequeñas de 8 Kg. seleccionando en el mismo viñedo. En la elaboración, se enfría la vendimia en cámaras durante 2 días antes de su procesado, para preservar las características de la uva reflejadas en el vino. En la doble mesa de selección se desechan racimos o bayas que no cumplan al 100% sus parámetros de calidad.
LICINIA 2006 es su primer vino, de una producción limitada a 10.000 botellas. 40% Syrah, 30% Tempranillo, 30% Cabernet Sauvignon, elaborado al tradicional estilo bordelés, a temperatura muy controlada para preservar los aromas y tipicidad de las variedades de la zona y envejecido durante 10-12 meses en barricas nuevas de roble francés. Continuar leyendo ‘Bodegas Licinia’
Comentarios recientes