Hace unos días, aprovechando un evento en Aranda de Duero visité la bodega Cuevas Jimenez y a su impetuosa responsable Maria Luisa, que me acompaño durante la visita mientras hablábamos de lo divino y de lo humano.
Da gusto encontrar personas y proyectos que tienen claro lo que buscan, y lo defienden a pesar de las modas, las circunstancias, el mercado y otros condicionantes que desmotivan a más de uno. Hacía tiempo que no veía una bodega tan bien cuidada, impecable y amplia, que podría invitar a hacer vinos en más cantidad y entrar a competir con otros de la Ribera del Duero.
Pero ellos lo tienen claro: solo unas pocas botellas al año, de sus vinos Ferratus y Ferratus Sensaciones y mucho espacio para trabajarlos bien y no parar hasta alcanzar la máxima expresión de los tempranillos de viejos viñedos que vendimian en la zona.
La madurez, el equilibrio y la carnosidad son las señas de identidad de unos vinos perfectamente presentados y elaborados año tras año con alma y conocimiento dignos de las mejores bodegas.
La segunda edición de Catavino.es On Tour tuvo lugar el pasado miércoles en la sala de catas de Arte y Vino Aranda un espacio ideal para el evento en el que 13 bodegas mostraron sus vinos a los Bloggers y entablaron interesantes conversaciones en torno al vino y las redes sociales.
En esta ocasión, las bodegas fueron convocadas por la Ruta del Vino de la Ribera del Duero, con gran respuesta por parte de los bodegueros, que aportaron una referencia cada uno y de los bloggers que saciaron su curiosidad con preguntas hacia los productores mientras compartían una copa de vino. Continuar leyendo ‘Ruta del Vino Ribera del Duero’
“El Corazón de la Ribera del Duero”
En una zona donde han proliferado últimamente grandes proyectos con más contenido arquitectónico que enológico, da gusto encontrar fincas como Lambuena: Una bodega familiar con estructura empresarial pequeña y experiencia vitivinícola transmitida de generación en generación.
Los Hermanos Cabestrero elaboran vino en Roa de Duero desde hace algunos años, con una filosofía de terruño y un cuidado de sus viñedos que les han transmitido las anteriores generaciones. Continuar leyendo ‘Bodegas Lambuena’
Publicado el 17 de Octubre del 2009 .
Cuando éramos pequeños, esperábamos en el pátio del colegio en fila, por orden alfabético, la entrada a clase… Siempre me llamaban la atención los compañeros que se colocaban los primeros (Adan, Alonso, Arbués…), yo estaba por el medio de la fila, y me imaginaba sentir algo especial siendo el primero.
Con el tiempo he comprendido que más adelante cada uno se pone en su sitio, y Millán, que estaba detrás de mi, ahora es de los que más ha triunfado en la vida, no se cómo les habrá ido al resto.
Aalto 2005 es el primer vino si los ponemos en orden alfabético, pero ha llegado a un nivel en esta añada que le hace ser también primero en frutosidad, potencia y carnosidad. Un Ribera del Duero moderno, con clase y elegancia cuyo sabor permanece en el paladar con recuerdos de regaliz, clavo y moras durante largo tiempo, se ha ganado por méritos propios estar entre los primeros.
Publicado el 24 de Septiembre del 2009 .
“La Rioja produce los más prestigiosos y antíguos vinos de España. Situada en el valle del Ebro, disfruta de un microclima continental con influencia mediterránea y atlántica beneficiando la completa maduración de la uva para su vinificación.
Antíguas Viñas de Rioja, posee 45 Has. de viñedo propio enclavadas en unos parajes de excelentes cualidades para el desarrollo de la cepa. Desde el viñedo a la bodega realizan la selección de la uva para conseguir el momento óptimo y realizar la fermentación controlada en los depósitos. Una cuidada estancia en barrica y botella completa la crianza de los vinos antes de salir al mercado.”
Calavia 2006 es un crianza elaborado con un 80% de Tempranillo y el resto Graciano y Mazuelo. Doce meses en barrica y otros tantos en botella, dan a este vino una suavidad y equilibrio que lo hacen amable y sabroso. Limpio y fácil de beber agradará a todos los aficionados al buen Rioja.
“El vino de las Mariposas”
En la finca de El Regajal, al sur de Aranjuez, una de las mayores reservas de mariposas del mundo, Daniel García-Pita elabora el vino llamado también El Regajal, amparado por la DO Vinos de Madrid.
De las 380 especies de lepidópteros diurnos que viven en Europa, el Regajal de Aranjuez permite contemplar el aleteo zozobrante y manso de al menos 130 especies, animales definidos por el entomólogo francés Lebrun como flores que vuelan. Entre las especies nocturnas hay aquí más de 5 000. Continuar leyendo ‘El Regajal 2007 Selección Especial’
Bodega Luis Cañas es una bodega familiar que data de 1.928, aunque la familia lleva más de dos siglos dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.970 cuando LUIS CAÑAS sale al mercado comercializando vinos embotellados de cosechero. A partir de esta fecha es cuando experimenta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Rioja Alavesa. Continuar leyendo ‘Bodegas y Viñedos Luis Cañas’
A veces coinciden en el tiempo y en el espacio los elementos necesarios para crear algo que merece la pena. Este es el Caso de Bodegas Martúe, donde una preciosa finca en el pueblo de La Guardia en Toledo, el viticultor Fausto Gonzalez y el enólogo Ignacio de Miguel, se empeñan desde hace unos años en convertir sus “Vinos de la Tierra de Castilla” en un referente de calidad y buenas maneras que impulsan una de las zonas con más futuro del panorama vitivinícola español. Continuar leyendo ‘Bodegas Martúe’
Una de las últimas sorpresas extremeñas es sin duda Mirabel 2006 elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon en la comarca de gran tradición vitivinícola de Cañamero. El origen de este proyecto es Anders Vinding-Diers que entre otras señas y referencias es primo de Peter Sisseck y ha elaborado vinos en medio mundo.
El vino es maduro, sabroso y combina notas de higos y vainilla con algunas otras de frambuesas y monte bajo… es de trago muy largo y persiste en el recuerdo por lo que resulta ideal para un segundo plato contundente y largas sobremesas.
Continuar leyendo ‘Mirabel 2006 ¡¡¡ EXTREMADURA !!!’
Hace unas semanas, tuve la oportunidad de dirigir una Cata Vertical de Roda desde la añada 1999 hasta la 2005 en la sala de catas de Vinarium. Los diez participantes disfrutaron con la evidencia de un vino sincero, comunicador y cambiante que iba mostrando en cada copa la historia de su vida, las condiciones de su cosecha y la evolución hasta hoy en cada botella.
Continuar leyendo ‘Roda: Embotellar el tiempo’
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