Hace unos días, mi amiga Lynne me preguntaba:
” Tengo una botella de Vega Sicilia Único 1998 y voy a beberla por mi cumple, ¿Puedes comentarme algo sobre sus características, notas de cata o consejos de servicio?, he leido en una web muy importante de catas que hay que decantarlo 5 horas antes de la cena, ¿lo hago así?”
Estuve dudando un rato, yo sólo probé en una ocasión un Único y no quería fallarle, para ella era un acontecimiento importante. Tras meditar la respuesta escribi:
” Si yo tuviese la oportunidad de disfrutar un Vega Sicilia Único 1998 no quisiera perdeme nada, y si al abrirlo huele a cerrado, a cueva o a garaje, lo quiero sentir, porque son un cerrado, una cueva o un garaje de casi 200 Euros y seguro que son especiales. ” Continuar leyendo ‘Vega Sicilia Único, vivir una experiencia’
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