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Muestra de Vinos en Valencia XXII edición

Publicado
por
Zaurin
el 13 de Abril del 2010
en Ferias, Noticias y actividades
. 1 Comentario

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La XXII Mostra de Vins, Caves, Licors i XX d’Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana, tendrá lugar del 14 al 18 de Abril de 2010, en el tramo lúdico IX del cauce del Río Túria, entre el puente de las Flores y el Puente de Calatrava, en la ciudad de Valencia.

Este año serán casi 125 expositores de productos típicos de la Comunidad Valenciana. Como novedad se pone en funcionamiento para los profesionales, El TUNEL DEL VINO

La inauguración oficial tendrá lugar el día 14 de Abril a las 19:00 horas, a cargo de Dña. Maritina Hernández Miñana, Hble. Consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Horario:
Miércoles 14 de 19:00 a 22:00 horas.
Jueves 15 de 11:00 a 15:00 horas y de 16:00 a 22:00 horas.
Viernes 16 de 11:00 a 15:00 horas y de 16:00 a 22:00 horas.
Sábado 17 de 11:00 a 22:00 horas.
Domingo 18 de 11:00 a 22:00 horas.

Entrada libre.
Degustaciones: 4 degustaciones de bebida y 4 de comida, con el obsequio de un copa y una cazuelita P.V.P 10€.

Cata comentada de vinos blancos

Publicado
por
Zaurin
el 20 de Octubre del 2009
en Albariño, Ribeiro, Rías Baixas y actividades
. 4 Comentarios

vinarium-5España, país de grandes tintos, nos sorprende a veces con espectaculares vinos blancos. Este Verano, en Vinarium tuvimos la oportunidad de comprobarlo y descubrimos el mundo de los vinos elaborados sin contacto con la piel de las uvas, vinos aromáticos, frescos y apetecibles en esta época del año.

Después de unas ligeras orientaciones para marcar el rumbo de la cata y un pequeño juego de aromas para poner de acuerdo las percepciones de los participantes, comenzamos con el primer vino a practicar la mecánica de cata con la que aprendimos a distinguir los perfiles aromáticos, los sabores y las texturas de vinos elaborados con Verdejo, Godello, Chardonnay, Albariño o Treixadura, encontrando así el momento ideal para cada uno de ellos. También comprobamos el efecto de la fermentación y crianza en barrica de algunos vinos blancos, que consiguen así complejidad y estructura que nos sorprendieron. Continuar leyendo ‘Cata comentada de vinos blancos’

Twitter Taste Live

Publicado
por
luigivolatile
el 14 de Junio del 2009
en Internet y actividades
. 0 Comentarios

El pasado mes de abril se celebró Twitter Taste Live. La idea es simple: catar los mismos vinos en diferentes lugares y compartir todos sus impresiones vía twitter, la red social en que la gente comparte “píldoras” de información de menos de 140 caracteres. Continuar leyendo ‘Twitter Taste Live’