Monthly Archive for Agosto, 2009

El Regajal 2007 Selección Especial

“El vino de las Mariposas”

mariposas En la finca de El Regajal, al sur de Aranjuez, una de las mayores reservas de mariposas del mundo, Daniel García-Pita elabora el vino llamado también El Regajal, amparado por la DO Vinos de Madrid.

De las 380 especies de lepidópteros diurnos que viven en Europa, el Regajal de Aranjuez permite contemplar el aleteo zozobrante y manso de al menos 130 especies, animales definidos por el entomólogo francés Lebrun como flores que vuelan. Entre las especies nocturnas hay aquí más de 5 000. Continuar leyendo ‘El Regajal 2007 Selección Especial’

Feria Alimentaria 2010

alimentaria2010direcc

Alimentaria es el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas más importante de España y uno de los principales en el ámbito internacional. Su decimoctava edición tendrá lugar del 22 al 26 de marzo de 2010 en Fira de Barcelona. El salón mostrará las últimas novedades de la industria alimentaria internacional, los canales de distribución y los gustos de los consumidores.

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Ferevin 2009

Requena, del 27 al 30 de Agosto

La Feria Requenense del Vino (FEREVIN) es una de las muestras monográficas sobre vino más importantes de la Comunidad Valenciana. Con una trayectoria de 15 años, Ferevin se ha consolidado como una firme referencia para el sector vinícola, convirtiéndose en el mejor escaparate para los vinos y bodegas de la Denominación de Origen Utiel Requena. Continuar leyendo ‘Ferevin 2009′

12 Volts

th-12_12volts-descA veces, un proyecto vitivinícola se acompaña de pequeños detalles que lo hacen más grande, incluso mítico… Pueden ser detalles de elaboración, de recuperación de una variedad, de personas implicadas en el proyecto, de presentación original, etc. En un mundo tan dificil y competitivo, destacar por algo puede ser la clave para tener éxito en el mercado.

En este contexto, 4Kilos Vinícola S.L es un proyecto que comenzó en Mallorca en 2006 y que está dando mucho que hablar por su capacidad para sorprendernos con su poder comunicativo. Como ejemplo os dejo un video que desarrolla la creación de su vino 12volts por el dibujante Gary Baseman con música de The Deadly Syndrome… Para disfrutar, igual que sus personales y equilibrados vinos…
Etiqueta 12 Volts

Terras Gauda Etiqueta Negra

terras-etinegra2005En los últimos años, al abrigo de la “moda” de los blancos gallegos, han surgido infinidad de marcas de Albariños. Muchos de ellos sin personalidad ni empaque, algunos con etiquetas muy llamativas, la mayoría cortos y sin profundidad, pero todos intentando posicionarse en el precio de los demás.

Entre tanta mediocridad, me complace volver de vez en cuando a Terras Gauda una bodega que lleva muchos años elaborando uno de los mejores Rias Baixas de la zona de O Rosal… La última perla que he probado ha sido Terras Gauda Etiqueta Negra 2007. Fruto de la fermentación en madera de un vino de O Rosal, elaborado a partir de ALBARIÑO, LOUREIRA y CAIÑO BLANCO. Después de la maceración y desfangado del mosto, este fermenta en barricas nuevas de roble francés y americano siguiendo con el proceso de crianza sobre lías durante cuatro meses. Continuar leyendo ‘Terras Gauda Etiqueta Negra’